Wie bringe ich Kindern gesundes Essen nahe?

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Gesundheit fängt bei der Ernährung an. Vollkornbrot ist besser als Weißbrot, ein Apfel oder Weintrauben bieten dem Körper mehr als eine Tafel Schokolade. Kinder wissen das auch. Diese lassen sich aber eher von ihren Gefühlen als vom Verstand leiten. Und während wir Erwachsenen uns disziplinieren können und dann doch zum Obst statt zum Naschwerk greifen, geben Kinder ihren Emotionen den Vorrang.
Es gibt dennoch Methoden, Kinder an gesunde Ernährung heranzuführen. Eine Studie besagt, dass man Kindern ein neues Gericht mehrere Male vorsetzen müsse, bis es dieses schließlich gern esse. Natürlich haben Kinder ihre Vorlieben, und daran ist auch nichts Schlechtes.
Doch setzt man Kindern Gerichte wie Fisch, Gemüse und Linsen häufiger vor, werden sie auf jeden Fall probieren. Irgendwann schmeckt es ihnen dann doch. Auch Geschichten zu einem bestimmten Gericht könnten sich eignen. Dafür reicht ein Blick in die eigene Kindheit. Viele von uns erinnern sich vielleicht noch daran, dass unsere Mutter oder Großmutter sagte, Spinat mache uns groß und stark wie Popeye. Gespräche über die Mahlzeiten können sich ebenso positiv auf das Essverhalten der Sprösslinge auswirken, besagt die Studie.

[Thathee]

hi